大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于马蹄糕的做法视频,马蹄糕的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片)
1、马蹄粉250
2、准备好粉和水,清水750 ml(不知道的话可以用食物升500 ml的空矿泉水瓶测一下)
3、混合制成浆液。
4、冰糖,根据个人爱好,也可以用其他糖,比如红糖,也是0K,甜度自定。
5、马蹄铁的数量
6、切碎
7、另取一个锅,加入750毫升水,倒入菱角,加适量冰糖煮沸,会糖化,略甜,因为后面会加入750毫升菱角浆稀释。
8、先放一碗马蹄浆,向右约三分之一,然后用勺子依次慢慢加入粉浆,不断顺时针搅拌。(注意,这个时候把火关小一点,避免糊不小心)直到透明熟了。
9、关小火,然后慢慢加入剩下的粉,顺时针搅拌均匀,形成生熟浆(就是没有完全熟,但也不是完全透明)。
10、将半成品的生浆和熟浆放入蒸锅。先在锅里放点清油,然后盛着生熟浆脱模。大火蒸20分钟,即出锅冷却后脱模。
11、它被切断了
12、切
13、最喜欢的图案
14、只要你愿意,你也可以去茶馆一样的锅里炸马蹄饼。金黄酥脆的口感也很不错,椰子还可以转化成其他口味。
15、我们走吧
以上就是马蹄糕的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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