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1、取下虾钳，将刚出锅的龙虾放入小碗中晾干，待温度下降后，取下虾钳，从倒数第二节取出。

2、要吃肉，把虾钳头朝下，把虾钳折断，用力拧动可动部分，然后就可以折断它们吃里面的肉了。

3、要取下虾头，一只手取下虾头，另一只手取下虾身，用力掰下虾头和虾身，然后将手插入虾头和虾身的连接处，用在线力将虾头和虾胸处的硬壳取下。

4、食用虾黄后，虾黄在头部被掰断后会露出来，但一定要注意避开小龙虾的内脏。

5、去掉虾线。如果在烹饪前没有去除虾线，捏虾体两侧用力挤压，使虾肉和外壳之间有间隙，将尾部掰起来，用筷子将肉推出，去除内部的虾线。

6、吃完虾，经过以上步骤，就可以直接把虾拿出来用了。如果不需要去掉虾线，就从虾背两侧掰下来，取出虾肉。

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