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蔬菜蛋白质含量排名?

2023-07-02 17:09:16 来源:南方养生网


(相关资料图)

1、西兰花:100g西兰花中,约有4g蛋白质,比豆类和肉类算是比较少的,但跟其他蔬菜比算是高的。

2、海带:每一百克海带、螺旋藻中含有约38克蛋白质,就算是一小勺,都有3到4g蛋白质,可以说是名副其实的蛋白质含量高的食物。并且海带中还含有微量元素铁。

3、豆类:100g豆类,与含有24g蛋白质。

4、豆芽:100g含有5g蛋白质,豆芽也是火锅常用菜,好吃好料理。

5、青豆:青豆就是豌豆,每一百克青豆中约含有20g蛋白质。

6、菠菜:菠菜也是我们常吃的青菜,菠菜中的蛋白质含量也很高,每100g菠菜中含有12g蛋白质。

7、芦笋:芦笋在一些地方不是常见菜,但它的蛋白质含量还是挺高的,每100g中含有12g。

8、芹菜:100g芹菜中含量蛋白质。芹菜也是我们常吃的蔬菜。

9、土豆:每100g土豆中约含有8克蛋白质。

10、花生:花生的蛋白质含量也不低,每100g中约克,花生既可以当蔬菜配料,也可以当坚果

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