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1、木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。
2、木薯淀粉是最具工业价值的淀粉之一,它的用途十分广泛,可以用在食品配方中、也可以用作烹饪的调味品,还可以做美食享用。它的粘性较强,有时还会将其制成胶水。
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